Il pollo impanato al forno è una delle ricette più amate dai bambini, un piatto semplice e gustoso perfetto per tutta la famiglia. Per comodità vi consiglio di usare il petto di pollo tagliato a fettine o a bastoncini, ma vanno benissimo anche i fusi di pollo che però dovete prima sbollentare.

Ingredienti

400 gr di pollo a fette

3 cucchiai di parmigiano

Pangrattato

Sale

Prezzemolo ( facoltativo )

Olio extravergine di Oliva

Preparazione

Mettete in un piatto il pangrattato, il parmigiano, il sale e il prezzemolo tritato, mescolate bene e tenete da parte. In un altro piatto mettete un po’ di olio, passate le fette di pollo nell’olio e poi nel pangrattato, premete bene in modo da far aderire la panatura.

Cuocete il pollo in una forno in una teglia coperta di carta da forno e unta con un po’ di olio, ci vorranno circa 25 minuti.

Fonte: Gustoblog.it