La ricetta della focaccia integrale con i pomodorini è una variante della ricetta classica pugliese, noi faremo una versione un po’ più leggera e con meno olio, ma altrettanto buona. La focaccia è una valida alternativa alla pizza, quando è fatta bene non fa rimpiangere formaggio e altri condimenti. Se volete potete impreziosire la focaccia ...

I tortelli ripieni di melanzane sono un primo piatto ricco di gusto e di sapore, semplice da realizzare anche per chi è alle prime armi in cucina. Al posto dei soliti ripieni, ecco una pasta che sicuramente conquisterà tutti quanti a tavola. Si può condire con della semplice passata di pomodoro o un sughetto veloce ...

La pasta all’ortolana con panna rappresenta il giusto compromesso tra un primo sano ed accattivante. Il classico sugo all’ortolana viene, infatti, arricchito con la panna, che regala cremosità ed è pronta ad amalgamare al meglio pasta ed ortaggi prescelti. Se siete in cerca di un escamotage per fare mangiare le verdure ai vostri figli l’avete ...

La pasta con ricciola e melanzane rappresenta un primo piatto di grande gusto. Semplice da realizzare. si basa sull’incontro tra le melanzane, ortaggi di stagione protagonisti di numerose pietanze di successo, e la ricciola, pesce dalle carni piuttosto pregiate. Tra i primi piatti con la ricciola questa pasta merita un posto d’onore: perchè non prepararla ...