Tra tutte le possibili varianti di questo piatto, il risotto con radicchio e noci rappresenta la versione vegetariana raffinata. L’incontro tra l’ortaggio e la frutta secca risulta sempre vincente, ed anche in questo caso non delude. Se avete in mente di organizzare un pranzetto con i vostri amici perchè non inserirlo nel menù? Non è ...