Con la ricetta dei croissant alle mele potrete gustare a casa una colazione come al bar. Si preparano in soli 15 minuti e hanno un ripieno goloso, composto da mele, confettura di albicocche e granella di nocciole.

Ingredienti ( per 4 persone )

• 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
• 2 mele rosse
• 100 g di zucchero di canna
• confettura di albicocche
• granella di nocciole
• 1 tuorlo
• 2 cucchiai di latte

I croissant alle mele sono un dolce facile per la colazione, ideali se avete poco tempo per cucinare. Questi deliziosi cornetti si preparano in soli 15 minuti, se scegliete di utilizzare la pasta sfoglia pronta. Se invece avete molto tempo a disposizione, potete prepararla a casa seguendo la ricetta della pasta sfoglia.

In questa ricetta per il ripieno troviamo delle mele rosse, accompagnate da confettura di albicocche e granella di nocciole. In alternativa si può scegliere anche un’altra confettura o marmellata.

Le nocciole come quasi tutta la frutta secca, sono ricche di acidi grassi insaturi. Si tratta dei cosiddetti grassi buoni, preziosi alleati per la salute. Ottime da mangiare a colazione, poiché molto energetiche.

Preparazione

Per preparare i croissant alle mele iniziate tagliando il rotolo di sfoglia in 8 spicchi. Cospargete di zucchero di canna le fette di sfoglia.

Adagiate uno spicchio di mela precedentemente lavata e asciugata, un cucchiaino di confettura e la granella di nocciole. Arrotolate gli spicchi a formare dei cornetti e adagiateli su una teglia rivestita di carta forno.

Spennellate i croissant alle mele con il tuorlo e il latte. Infornate a 180° per 10 minuti poi lasciate raffreddare.

Fonte: Cucchiaio.it