La torta in tazza è la ricetta perfetta per quando si ha voglia di dolce, ma la dispensa è vuota.

Si prepara in pochissime mosse direttamente nella mug e si cuoce all’interno del microonde in poco più di 10 minuti.

Ingredienti ( per 2 persone )

• 4 cucchiai di farina 00
• 2 uova
• 4 cucchiai di zucchero semolato
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 3 cucchiai di latte
• 2 cucchiaio di cacao dolce in polvere
• 1 cucchiaio di olio di semi
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• estratto di vaniglia (facoltativo)
• zucchero a velo per la finitura

Bastano 10 minuti per soddisfare la voglia di dolce quando la nostra dispensa è vuota e non troviamo altre specialità. Con questa ricetta della torta in tazza sarà semplice preparare un dessert al cioccolato pronto da gustare.

Per la preparazione di questa mug cake non c’è bisogno di bilancia, frullatore o planetaria. Gli ingredienti infatti si misurano con un cucchiaio e si mescolano direttamene nella tazza. Poi il tutto si cuoce tutto al microonde per soli 2 minuti e mezzo.

Preparazione

Preparare la torta in tazza è molto semplice. Per prima cosa iniziate mescolando bene in ogni tazza metà degli ingredienti seguendo questo procedimento. Miscelate con un cucchiaio la farina e il lievito setacciati. Unite poi il latte a temperatura ambiente e l’olio e mescolate il tutto.

Aggiungete poi l’uovo sbattuto a parte con l’estratto di vaniglia e mescolate ancora. Infine unite il cacao amaro setacciato e lo zucchero all’interno.

Amalgamate bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Cuocete la torta in tazza nel microonde per circa 2,5 minuti a 800 Watt oppure nel forno già caldo a 180° per 20-25 minuti .

Sfornate, spolverizzate con zucchero a velo e servite la vostra torta in tazza.

Fonte: Cucchiaio.it