Con la ricetta dei croissant alle mele potrete gustare a casa una colazione come al bar. Si preparano in soli 15 minuti e hanno un ripieno goloso, composto da mele, confettura di albicocche e granella di nocciole. Un dolce facile e veloce, semplicemente buonissimo.

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
• 2 mele rosse
• 100 g di zucchero di canna
• confettura di albicocche
• granella di nocciole
• 1 tuorlo
• 2 cucchiai di latte

I croissant alle mele sono un dolce facile per la colazione, ideali se avete poco tempo per cucinare. Questi deliziosi cornetti si preparano in soli 15 minuti, se scegliete di utilizzare la pasta sfoglia pronta. Se invece avete più tempo a disposizione e volete prepararla a casa, potete provare la ricetta con la pasta sfoglia.

In questa ricetta per il ripieno abbiamo utilizzato delle mele rosse, accompagnate da confettura di albicocche e granella di nocciole. In alternativa, potete scegliere anche un’altra confettura o marmellata, pronta o fatta in casa. Provate ad esempio la confettura di zucca o la marmellata di arance.

Le nocciole come quasi tutta la frutta secca sono ricche di acidi grassi insaturi, i cosiddetti grassi buoni preziosi alleati per la salute. Sono inoltre ottime da mangiare a colazione poiché molto energetiche.

Preparazione

Per preparare i croissant alle mele iniziate tagliando il rotolo di sfoglia in 8 spicchi. Cospargete di zucchero di canna le fette di sfoglia.

Adagiate uno spicchio di mela (precedentemente lavata e asciugata), un cucchiaino di confettura e la granella di nocciole. Arrotolate gli spicchi a formare dei cornetti e adagiateli su una teglia rivestita di carta forno.

Spennellate i croassant alle mele con il tuorlo e il latte. Infornate a 180° per 10 minuti poi lasciate raffreddare.

Fonte: Cucchiaio.it