Le farfalle al salmone sono diventate un classico in cucina gustoso, veloce e leggero soprattutto se è senza panna.

Gli spaghetti mediterranei con baccalà sono un piatto appagante, che regala sapori a non finire: in una dose generosa, questo primo piatto di mare può rappresentare un vero e proprio piatto unico, completo e soddisfacente. Potete anche realizzarlo con gli avanzi di una cena più “importante” con il filetto di baccalà come portata principale. Pronto ...

Bastano pochi ingredienti per realizzare una ricetta di grande effetto. Perfetti per la cena della Vigilia o per altre occasioni a tavola durante le feste di Natale, i tagliolini agli scampi sono un primo piatto gustoso e appagante. Facili e veloci da preparare, conquistano grazie al sapore inconfondibile della pasta all’uovo e a quello delicato ...

Pasta e ceci alla toscana è un corposo primo piatto tipico della tradizione regionale italiana. Una minestra di ceci a base di ingredienti semplici che richiede la pazienza di una cottura lenta e prolungata. Ma ricambia con un appagante connubio di sapori e profumi. Ingredienti 200 g di ceci 150 g di tagliatelle all’uovo 250 ...

Come resistere davanti a un bel piatto di gnocchi fumanti e dal condimento cremoso? Questi profumatissimi gnocchi al radicchio e zafferano sono un primo piatto che piace anche ai bambini e che potrete portare in tavola in 30 minuti. Ingredienti • 1 kg di gnocchi di patate. Per Condire: 1 cespo di radicchio 1 bustina ...

Cucinato con funghi freschi o secchi, il risotto ai funghi porcini è un primo piatto veloce, tipico della cucina italiana. Un vero must tra le ricette autunnali! Ingredienti 280 g riso Carnaroli 3 o 4 porcini freschi e sodi 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 150 cl di brodo (di carne o vegetale) 50 ...