Le frittatine di pasta alla napoletana sono una pietanza ispirata alla tradizione campana, in una versione super gustosa con doppia panatura. Monoporzioni perfette per essere servite come primo piatto e comode per essere consumate anche fuori casa. Ingredienti ( per 4 persone ) PER LA PASTA 350 g di spaghetti 500 ml di besciamella densa ...

Come tutte le ricette più semplici e più antiche, la pasta cacio e pepe riesce a suscitare discussioni cruente. Tra i sostenitori di questa, o di quella versione del piatto. Provate la nostra riedizione, che aggiunge fave fresche a questo primo piatto della tradizione. Ingredienti ( per 4 persone ) 250 g di tagliatelle 150 ...

Le lasagne zucchine e salmone sono un primo piatto di grande effetto ed estrema semplicità. Facili da preparare, la ricetta prevede salmone fresco, zucchine appena scottate, besciamella e profumo di menta. Sono lasagne in bianco, perfette per una cena con gli amici o un pranzo delle Feste.​ Ingredienti 250 g di sfoglie all’uovo per lasagne ...

Questo risotto ai frutti di mare è un primo piatto gustoso e profumato a base di cozze, vongole, calamari e gamberetti. Se preferite potete scegliere altre tipologie di pesce per un risultato ottimale, l’importante è che i frutti di mare siano freschi. Eventualmente per un sapore più delicato, potete evitare di utilizzare il concentrato di ...

Ricetta di derivazione popolare, tradizionale nella cucina di Centro e Sud Italia, pasta e lenticchie è una pietanza ricca, gustosa e completa. In poco più di mezz’ora si porta in tavola un primo piatto invernale con il quale coccolare tutta la famiglia. Ingredienti ( per 4 persone ) 300 g di mafaldine corte 1 cipolla ...

Dei tortellini gratinati al forno sono perfetti per un pranzo in famiglia o anche per giorni di festa. Se volete stupire tutti con un piatto semplice, che si prepara con pochi ingredienti ma che riesce a sorprendere con il suo sapore questa ricetta farà proprio per voi! A seconda dei gusti potete anche variare gli ...