I tagliolini al limone e gamberi sono un primo piatto di mare dal sapore unico. La ricetta è facile e si prepara in pochi minuti, ma è una vera esplosione di gusto e profumi. Fresca e leggera se pur di grande effetto, è una pietanza con pasta fresca perfetta per un pranzo primaverile in famiglia. ...

​Una classica ricetta da pranzo della domenica in famiglia per una pietanza che riporta ai ricordi d’infanzia e si gusta con grande piacere. I cannelloni di carne sono un succulento primo piatto della tradizione emiliana. Ingredienti ( per 4/6 persone ) 16 cannelloni di pasta all’uovo 500 g di macinato di maiale 1 costa di ...

La pasta con asparagi è un vero classico in primavera, se aggiungiamo anche la pancetta sarà un primo ancora più appetitoso. Un piatto  perfetto da preparare in primavera. Gli asparagi infatti sono ortaggi tipici di questa stagione, pregiati e nutrienti. Oltre ad essere particolarmente gustosi, gli asparagi sono ricchi di fibre vegetali, acido folico e ...

Questa è una ricetta di famiglia, una ricetta che viene dal Sud ed è ricca di gusto, sapore​ e sole. La versione più verace e probabilmente più buona, prevede che i gusci di melanzane vengano fritti, in questo caso invece li abbiamo cotti al forno. Ingredienti ( per 4 porzioni ) 2 melanzane tonde grandi ...

Una buona zuppa di lenticchie è l’ideale da servire in inverno o in autunno o in generale nelle giornate più fredde e rigide. Un vero e proprio comfort food, semplice ed economico che potrà essere proposto in molte versione diverse. Con l’aggiunta di patate, carote e pomodorini, ad esempio, sarà ancora più sfiziosa e particolare. ...

Il timballo di tortellini in crosta è un piatto ricco e corposo. Adatto da portare in tavola per condividere insieme a parenti e amici un’occasione speciale. Un vero e proprio “scrigno” di pasta brisée che racchiude un ripieno di tortellini al prosciutto conditi con funghi e besciamella. Ingredienti ( per 4 persone ) 350 g ...