La gramigna alla salsiccia è un primo piatto della tradizione emiliana​. Si tratta di un corposo ragù che condisce un formato di pasta tipico. Una ricetta facile da preparare, oltre che molto gustosa e saporita da condividere in famiglia o con gli amici. Ingredienti ( per 4 persone ) 320 g di gramigna 1 costa ...

Gli spaghetti al pomodoro sono un pass par tout in grado di accontentare grandi e piccini. Bastano pochi ingredienti per ottenere un primo piatto gustoso e facile da preparare. Ecco la ricetta per portare a tavola gusto, salute e ovviamente tanta buona tradizione. Ingredienti ( per 4 persone ) 800 g – 1 kg di ...

Oggi vi proponiamo la ricetta della polenta concia. Una ricetta arricchita oltre che dal burro e formaggio, anche da speck e cipolla rosolati. Un piatto unico facile da preparare e irresistibile, che riscalda con gusto pranzi e cene della stagione più fredda. Ingredienti ( per 4 persone ) 350 g di farina di mais per ...

La ricetta più famosa della cucina ligure è senza dubbio il pesto alla genovese. Viene usato principalmente come condimento per la pasta. La pasta deve essere ovviamente la trofia che è una pasta originaria della Liguria. La preparazione del pesto è un’operazione relativamente semplice e veloce e alla portata di tutti. Ingredienti ( per 4 ...

La pasta e piselli alla napoletana è un primo piatto gustoso e saporito. Si tratta di una famosa ricetta della tradizione popolare partenopea che è una via di mezzo tra una minestra e una pasta asciutta. Un piatto gustoso e facile da preparare pronto in mezz’ora. Ingredienti ( per 4 persone ) 360 g di ...

Il mese di Ottobre è tempo di castagne, farina di castagne e di ravioli. I ravioli di castagne sono un piatto saporito che raduna tutta la famiglia sia nella preparazione che nell’assaggio. Un piatto ideale anche per i pranzi domenicali in questo periodo. Ingredienti ( per 4 persone ) 30 gr di farina di castagne ...